Новосветский помещик

Сегодня минус 15 С. Прогуляли с утреца собак и поехали с Олей забирать корову. Мы покупаем у фермеров 2-3 коровы, закладываем в морозилки. На нашу семью, включая собак, хватает на год. Покупаем у разных фермеров, но только органическое мясо. У фермера Рича Прохаско покупаем уже второй год. Но бойня, на которой он разрелывает своих коров находится у черта на куличках. Ничего, я люблю ездить и любоваться округой. Сегодня, правда, дорога тяжеловатая — солнце, снег блестит и ослепляет, ветер сдувает снег с полей на дорогу и местами дорога скользкая, не успевают чистить. Так что ехали медленно, по сторонам смотреть было опасно.

Приехали, бойня заперта. Постояли минут 10, стали потихоньку собираться рабочие. Сказали, что их хозяина сегодня не будет, а без него  они выдавать мясо не будут. Поехали домой. Но не возвращаться же с пустыми руками! У дороги симпатичный домик — Dyn’s Cider Mill — свежий яблочный сидр. Свернули туда. Премилое местечко — кафе и магазинчик. Купили там бушель свежих яблок и галлон сидра. Хозяйка нахаляву угостила стаканчиком сидра и сыром. Все они делают сами. Только молоко для сыра покупают у соседей. А яблоки, сидр, повидло, выпечку, делают и продают. Разговорились с хозяйкой. Она поинтересовалась нашим акцентом, то бишь откуда мы. Узнав, что русские, сказала, что семья ее мужа из России и что их нынешняя фамилия Dyn — это сокращенная русская фамилия, только она не знает какая. Может Денисов? Но не важно. Короче, приятное местечко. Так что прогулялись, новых людей узнали, природой полюбовались.