15 сентября. Погода неровная — то прохладно, то тепло, как и положено ранней осенью.
Утренний обход территории. В течении учебного года обход начинается после 8 утра, когда соседских детей увезут в школу. Это из-за Шарика, который все норовит с теми детьми познакомиться — дети визжат, а их папаша обещал Шарика пристрелить.
Огород:
Рубрика Будни, Животные, Огород, Прогулки, Территория | Комментарии (пока нету) »
Сегодня гуляем вдоль Чинанги-реки. Середина сентября. все еще зеленое, тепло.
Рубрика Будни, Животные, Прогулки | Комментарии (1) »
Конец августа, пора подводить итоги сельхоз.года. На конец августа у нас 46 замороженных кур, 25 несушек и несчетное количество яиц. Еще почти 50 кур, на убой, пока сидят по клеткам.
Сад дал только ягоды — смородину и крыжовник. Несколько плодов айвы еще висят на деревьях, срывать их еще рано. Айвовые дереья вообще-то чувствуют себя плохо — blight — вирусное заболевание, перевода не знаю. Черешни тоже пропадают, больше не буду их сажать. Сажала с завидным упорством каждый год — каждый год пропадало по дереву, на его место сажала новое. Больше не буду.
Огород: помидоры все пропали, late blight. Зато огурцы и кабачки плодятся! Мы уже закатали 50 литровых банок кабачковой икры и 30 огурцов, а сбор урожая продолжается. В рецепте огурцов сомневаемся — уже больше 10 банок пришлось перекладывать в кастрюлю и есть малоссольными. Никак не можем рассчитать нужное количество соли.
Баклажанов было всего 3. Сладких перцев (больших) пока что 10 штук, но будут еще. Еще будет маленький перец. Я думала, что он — горький, но он тоже сладкий.
Целая грядка дынь, еще зеленые. Результатов подождем.
Морковь и фасоль пока растут. Сушим по-немногу травы — sage, thyme, parsley, rosemary, oregano, basil, календулу. К моему великому удивлению и сожалению почти не было в этом году укропа. У мамы в огороде он рос как сорная трава, а у меня из семян не пророс. Зато петрушки- пруд пруди, а ее трудно сушить. Если сушить как остальные травы, то она теряет и вкус, и цвет. Надо в микроволновке, партиями, в общем требует времени. Базилик мы заготовили с чесноком и оливковым маслом и заморозили небольшими баночками. Рецепт нашли на интернете.
Лук пропал, тоже из-за плохой погоды — выгнал стрелки, можно было его в букеты рвать.
Больше вроде ничего не сажала…
Рубрика Будни, Огород, Сад | Комментарии (пока нету) »
