Новосветский помещик

Конец августа, пора подводить итоги сельхоз.года. На конец августа у нас 46 замороженных кур, 25 несушек и несчетное количество яиц. Еще почти 50 кур, на убой, пока сидят по клеткам.

Сад дал только ягоды — смородину и крыжовник. Несколько плодов айвы еще висят на деревьях, срывать их еще рано. Айвовые дереья вообще-то чувствуют себя плохо — blight — вирусное заболевание, перевода не знаю. Черешни тоже пропадают, больше не буду их сажать. Сажала с завидным упорством каждый год — каждый год пропадало по дереву, на его место сажала новое. Больше не буду.

Огород: помидоры все пропали, late blight. Зато огурцы и кабачки плодятся! Мы уже закатали 50 литровых банок кабачковой икры и 30 огурцов, а сбор урожая продолжается. В рецепте огурцов сомневаемся —  уже больше 10 банок пришлось перекладывать в кастрюлю и есть малоссольными. Никак не можем рассчитать нужное количество соли.

Баклажанов было всего 3. Сладких перцев (больших) пока что 10 штук, но будут еще. Еще будет маленький перец. Я думала, что он — горький, но он тоже сладкий.

Целая грядка дынь, еще зеленые. Результатов подождем.

Морковь и фасоль пока растут. Сушим по-немногу травы — sage, thyme, parsley, rosemary, oregano, basil, календулу. К моему великому удивлению и сожалению почти не было в этом году укропа. У мамы в огороде он рос как сорная трава, а у меня из семян не пророс. Зато петрушки- пруд пруди, а ее трудно сушить. Если сушить как остальные травы, то она теряет и вкус, и цвет. Надо в микроволновке, партиями, в общем требует времени. Базилик мы заготовили с чесноком и оливковым маслом и заморозили небольшими баночками. Рецепт нашли на интернете.

Лук пропал, тоже из-за плохой погоды — выгнал стрелки, можно было его в букеты рвать.

Больше вроде ничего не сажала…

Итак, уже начало июня, а огород все не сажен. Хотя строительство забора продвигается. Вот так выглядит наш новый огород 4 июня 2009. В первой грядке помидоры, перцы и баклажаны.

Это все тот же недостроенный забор — вид с другого бока. Главное — ворота уже готовы!

А это новый курятник, вернее цыплачатник, в нем уже подросшие, двухнедельные цыплятки.

Куры-несушки днем пасутся свободно по всей территории. Пока что без происшествий — никакие хищники, кроме Тузика, за ними не охотятся. Тузик умудрился задрать одну курицу. Придушил и спрятал. Потом украдкой ее ел. Так наедался, что от предложенного дома обеда отворачивался. Мы думали, что заболела собачка.  Но в один прекрасный момент его перья на морде выдали. Сейчас прохоит воспитально дрессировочный курс: как посмотрит в сторону кур — получает из воздушки по заду.

12 мая. Отличный денек — теплое мягкое солнышко, комаров еще нет, воздух прохладный. Жить да дышать! Юра возвращается из колледжа к 12 дня. Сегодня у него намечено привезти с реки илу на новый огород. Сказано — сделано. Эта запись о том как мы чудесно провели этот весенний денек.

Дальше фотографировать было некогда и некому… Я бегала за лопатами, досками, камнями… Юра жизнерадостно сказал, что есть же еще моя машина, он ею вытащит свою, а потом своей вытащит трактор. Правда, сначала он на моей машине поехал покупать лебедку. (Лебедка не помогла — ее корпус разлетелся на части, металл китайский). Зато мои копания, доски и камни помогли вытянуть Юрин грузовик. Мою машину, правда, поцарапали и прокололи колесо.

С трактором возились часов до 6. Серега приехал из колледжа, но и он ничего сделать не смог. Оставили тракторису ночевать в болоте. Я была злая, как черт — весь день коту под хвост. А Юра был доволен — такое приключение! «Мам, ну когда бы еще ты весь день провела на воздухе?!» И то верно…

На другой день приехал Михась. Он трактор и вынул. Оказывается, дети не знали про какие-то там передачи… В общем трактор вполне мог сам себя выручить, если б мы все про него знали…

Итак, земля для грядок мне обошлась: 1. один день жизни;

2. 500 баксов за лебедку, безвозвратно поломанную;

3. 20 баксов — вулканизация колеса, (с царапинами буду жить);

4. боли в спине (копание и таскание тяжестей).

Но, чудный весенний день проведен на воздухе и дети лучше узнали свой трактор! Пожалуй, положительного больше…

Вместо того, чтоб в апреле пахать огород, пахали в колледже — экзамены, тесты, контрольные каждый день. В мае сессия началась, но уж тут я взвилась! — лето скоро, трава уже по колено, а у нас еще даже не вскопано! Фермеры называется!

Ночами морозы до минус 5-6, а днем еще тепло, до плюс 15. На солнышке греются остатки моего огорода. Огурцы, перцы и помидоры уже давно замерзли. Огуречные трелиссы я переоборудую под кормушку для птиц.

Грядку с травами не перекапываю, петрушка будет всю зиму. Другие травы — базилик и кинза, уже померзли.

В одной из грядок лук. Сажала его весной. Он двулетка, так что оставила его на второй год. Сейчас он повторно дал зеленые стрелки, их едим.

Морковь росла вперемежку с луком и помидорами. На грядке с луком я ее уже повыдергала. На грядке с помидорами еще не трогала. Еще одна грядка занята чесноком. И последняя грядка осталась не занятой. Весной посею там травы.

Сегодня посадила грядку зимнего, вернее озимого, чеснока двух сортов — Musik and Siberian (купила у Jung’s). Вообще у меня какая-то тяга к сибирским сортам — есть надежда, что выстоят местные перепады температур. Здесь до сибирских холодов далеко, но то морозы, то оттепели, это сильно вредит растениям. Jung’s вообще держит много растений из России. В 2006 купила у них и посадила айву. Хочу еще облепиху и рябину. Просто пока руки не доходят, но обязательно посажу. В Jung’s они есть.

Начало сентября. Огурцы так и не выросли до такой степени, чтоб завить наши капитальные трелисы. Наверное, не те сорта посадили. Будем на след. год искать плетисто-развесистых.

Дожидались мы дожидались, пока огурцы обовьют трелисы, да и не заметили урожай. Сегодня подошла поправить плети, а на земле под листиками — ну просто море огурцов, и больших и маленьких. Я большие собрала — 12 штук, нам столько зараз и не съесть! Те, что поменьше оставила. Завтра их надо будет сорвать. И что теперь с ними делать?

На днях начали подготовку нового огорода. Миша выкосил участок примерно 15 на 30 метров. Дети положили пленку 12 на 12 метров. Осенью вокруг всего участка поставим сетку (от всех видов грызунов, начиная с зайцев и кончая оленями). Весной под пленкой вся трава должна погибнуть, там будем копать и делать грядки. А пленку перенесем на следующий участок. Посмотрим, что из этого получится.

Еще несколько дней ушло на обустройство грядок у подножия шпалер. С одной стороны я так и оставила картон, на который насыпала примерно 15-20 см земли. Другая сторона оказалась на более покатом склоне холма. Я сняла дерн, сложила его с одной стороны, получилась террасса. Стенки закрыла пленкой, траншею заполнила землей.

Закончила все это копание 9 июня. Жара за 30! Как жива осталась до сих пор не знаю.

На другой день высадила рассаду. Перед огурцами посеяла укроп. В конец первого ряда (с картоном) посадила немного фасоли.

Сегодня, 6 июля, огурцы подросли. Дождей пока хватает, поливать еще не приходилось. Зато много улиток. Надо расставить емкости с пивом или дрожжами, чтоб улиток отманивать.