Новосветский помещик

В 3 недели лежать на спине мы больше не желаем. Да и в люльке, когда не спит, лежать не желает. Надо чтоб носили, не стояли на месте, а именно таскали по всем комнатам, чтоб менялся пейзаж.

На днях праздновали день рождения Михася. Ему до пенсии еще год тянуть, он этим обстоятельством весьма недоволен.

У нас родился первый внук — новый Матайчик…

За последнее время пристрастилась слушать «Эхо Москвы». Нравится передача «Книжное казино», узнаю о российских книжных новинках. В одной из передач представили книжку Ким Уилсон «Чай с Джейн Остен». На другой же день взяла книжку в нашей деревенской библиотеке. Очень легкий историко-страноведческий экскурс. Понравились кулинарные рецепты. Вот один A Pound Cake. Называется так, потому как основные ингредиенты все по фунту. Похож на бисквит, но плотнее и вкуснее.

Вот рецепт:

1 фунт/450г  несоленого масла комнатной температуры

6 яиц плюс 6 желтков комнатной температуры

1 фунт/450г белой муки

1 фунт/450г белого сахара

2 чайные ложки экстракта ваниллы

Взбить масло до консистенции крема. В отдельной посулине взбить яйца и желтки. Добавить взбитые яйца в масло. Туда же влить ваниллу. Все хорошо перемешать. Постепенно вмешать муку, потом сахар. Продолжать мешать до получения однородной массы.

Духовку прогреть до 325F/170C, т.е. температура довольно низкая, как при выпечке бизе. Форму для бисквита смазать маслом, вылить туда наше тесто и выпекать примерно полтора часа (по рецепту). Проверять готовность спичкой или зубочисткой.

Честно говоря, мы выпекали два с половиной часа. Потом нам это надоело, вынули кейк, порезали его на дольки, выложили на большой противень и  «допекли». Получилось очень вкусно, но возьни многовато!

Вообще-то в американской  развлекательной литературе для дам сейчас поветрие — перемежать  повествование кулинарными рецептами. Наше предположение, что это рыночный запрос бэби-бумерш, которые в США самая покупающая прослойка. Раньше им нужен был секс, и все романчики им были переполнены, теперь же нужен покой, легкая романтика и вкусненько поесть. Вот чуткие к рынку издательства и переориентировались…

А наши мальчики поздравили нас с 8 марта, про которое мы, кто забыл, а кто и не знал вовсе. Нам всем подарили по букету цветов, которые я переоранжировала по-своему и расставила по комнатам.

Январь начался с Нового года (всех с Новым годом!) и закончился моим днем рождения (с Днем рождения, любимая).

Погода была разная — то мороз под минус 20, то оттепель до плюс 8, то снежок, то дождь и новоднения. Лыжи в этом году еще не доставали. И зимние, и осенние куртки и ботинки занимают всю прихожую.

Зато  без сугробов хорошо гулять по лесу — мы туда по 3 раза в неделю ходили. Шарик наделал по лесу нычек — попрятал оленьи кости, на каждой прогулке все оббегает, по чуть-чуть отъедает, перепрятывает. При деле пес.

Подарки ко дню рождения я начала получать с середины месяца. Первой была Венелина. Она мне и Оле подарила карточку в наш любимый магазин. Вообще в США это сейчас самый популярный вид подарка. Даришь карточку, и  не надо голову ломать над тем, что подарить, подойдет ли, понравится ли подарок. Удобно. Конечно же мы сразу в магазин и отправились. Накупили себе гору подарков _ткани, пряжу, мелочи всякие для шитья и вязания!

День моего рождения был замечательный! Мои домашние сделали его таким мирным, спокойным, уютным — давно мне так хорошо не было! Прям с утра надарили мне  подарков, потом устроили вкусный-превкусный и красивый обед. Потом мы прогулялись с Шариком. Оставшийся день я читала, вязала и никуда не торопилась…

И главное событие в январе — сделали узи невестке, мы ожидаем внука. Я втайне надеялась на внучку, но все так счастливы, что будет сын/внук , что я за всех рада.

Кончился ноябрь, кончилось и тепло, впереди теперь 3-4 месяца снега, слякоти и холодов. Ноябрь был разный — то Indian Summer, с ярким солнышком и за температурой за 20, то снег и мороз. Летние вещи далеко не убирали — несколько дней было так тепло, что одевались в шорты и футболки. В теплые дни я возилась в земле — приводила в порядок клумбы.

В ноябре мы наквасили капусты, накоптили 30 кг домашней колбасы… Отметили день рождения Мейган. До 20, почти каждый день гуляли с Шариком  в лесу. С 20 туда не суемся — охота началась серьзная, каждый день стрельба по всей долине.

К Новому году вяжу всем подарки — шарфы и шапки. Идей и мыслей «вязательных» много, но я их пока зарисовываю, так как воплощать времени не хватает.

Отметили День Благодарения. Вместо индюшки запекли курицу. Юра с Мейган ездили в гости к тетке Мейган в штат Мэн.
Мы с Олей отметили и Черную Пятницу — встали в 5 утра и смотались в магазин с пряжей. Очень даже удачно съездили. Подобрали нитки для нескольких проектов. К 9 уже были дома, гулять собачек.

Закончился ноябрь неприятностью, которая, к счастью, не стала большой — нам хакнули банковский счет. Пришлось его срочно закрывать и открывать другой. Из-за этого  ездили в НЙ, устали как черти, потеряли целый день.

Но в общем и целом хороший был месяц.

11 ноября:

12 ноября:

Мы с Шариком позируем, изображаем фотомоделей — идет съемка летней туники (работа Оли).

А это идут съемки нового пледа (работа Оли). Я пытаюсь фотографировать, а Тузик пытается влезть  и испортить каждый кадр.

Шарик несомненно более фотогеничный. А я демонстрирую  очередной спортивный свитер (Олина работа).

День рождения Мейган:

В ноябре я сшила вот такие Рождественские квилточки на стену:

Последние ноябрьские цветочки:

Прогулка на закате в конце ноября:

Наглый избалованый пес с видом страдающего философа возлежит на хозяйском диване.

На днях нас «приняли в американцы». Была торжественная церемония. Мы дали клятву, или присягу, любить Америку, защищать ее от внешних и внутренних врагов (про внутренних врагов я не поняла, но промолчала). Потом нам вручали свидетельства о гражданстве. Когда вручали, называли страну исхода. Мне это было ужасно интересно. Больше всего среди нас оказалось украинцев, несколько русских и грузинов — это из близких, так сказать. Было 2 немца, австриячка и бельгийка, белая бразилийка и белая же колумбийка. С Ближнего Востока был один парень из Ирака, 2 иорданца, одна сирийка. Штук семь вьетнамцев. В общем — по чуть-чуть со всего света.

Вечером мы ходили на прогулку в лес, собирали грибы. После дождей и очень теплой погоды их в лесу видимо-невидимо! Мы сначала опасались их собирать, но потом вошли во вкус. Майкл у нас главный эксперт. Первую партию, килограмма 4, мы набрали на прошлой неделе. Майкл и Сусанна проверили каждый гриб, проварили и пожарили. Было ну очень вкусно. Так что на этот раз мы запаслись  тарой и отправились конкретно за грибами. На этот раз собрали столько, что еле дотащили до машины, потом полночи их чистили и готовили. Я кое-что поснимала. правда на телефон, качество снимков слабоватое, цвета все искажены.

И напоследок еще одна фотка прошедшей недели:

Сегодня Шарику 6 лет. С днем рождения!

Отметила я свой день рождения, круглая отличница теперь.  Получила много поздравлений. Всем большущее спасибо!

Вот хвастаюсь своими подарками: букет дивных роз, новая модель киндла, которая читает по-русски (теперь книги на русском можно не покупать, потому как в интернете все есть), набор ювелирных инструментов (придется теперь серьезно этим заниматься) и красиво-полезная книга-руководство по созданию ювелирных изделий.

Отмечала день рождения по-домашнему, был только обед с белой скатертью. Торт именниный был очень вкусный! Я его даже не успела сфотать, так быстро его умяли. Рецепт напишу в следующем посте, но фотка старая, мы такой тортик репетировали в декабре.

Готовили мы готовили праздник, да так устали, что в итоге отпраздновали наполовину: торжественно проводили старый год, а Новый  встретить сил не хватило.

Сели за стол около восьми вечера. Сначала говорили тосты — за бабушку, у нее день рождения, за молодых, которые в этом году поженились, и т.д. (Шампанское «Вдова Клико» оказалось совершенно невкусным. Больше шампанское, даже самое известное, пить не буду.) Потом ужинали. Меню ужина — традиционный оливье, холодец, говяжий язык, всякие-разные салаты, запеченая баранья нога и запеченые овощи, шоколадный торт, взбитые сливки с ананасом и клубникой… Объелились все.

Под конец ужина все разбирали свои подарки.

В 12 поздравили друг друга с Новым годом. Вторую бутылку шампуня не открыли — никто не хотел ни пить, ни есть.

В 12:05 я ушла спать. Серега опять заболел — где простудился непонятно. Он выпил TheraFlu и тоже пошел спать. Остальные еще «покомпьтерили» немножко и тоже разошлись.
Главное решение на следующий год — сесть на диету. С первого числа не получится, так как вкуснейший шоколадный торт еще не доеден, а вот со второго, начнем!

Всем наших друзей  с Новым годом!

Дни бегут, время летит, жизнь проносится с чудовищной скоростью. Только-только день Благодарения отпраздновали, а уже Рождество наступило и прошло…
Рождество — любимый и почитаемый в Америке праздник. В Западной церкви — это главный религиозный праздник. Но в церковь тут не все ходят, а вот семьей собраться, пообщаться, повеселиться, любят. Я себе тоже праздник устроила — почти не работала. Зато на другой день так тяжело было собирать мозги до кучи!

На Рождество дети, Юра и Мейган, ездили к немецко-итальянской родне. Для Мейган  это праздник с детства, а в нашей семье его не отмечают. Вернулись довольные, с кучей подарков. А тут их ждет продолжение банкета — на Новый год всем подарки запасены. О подарках потом еще напишу.

Сегодня сварили холодец и купили французское шампанское — Вдову Клико и еще какое-то с незапоминающимся названием. Завтра будем печь торт, и готовить закуски. В общем, наберу килограмма 2 за праздники.